Berlin, 05.02.2018 – Wenn sich die deutsche Hauptstadt in einen großen Filmpalast verwandelt, der rote Teppich ausgerollt wird, die Leinwände runtergelassen werden und die Creme de la Creme der Film-Branche in den Startlöchern steht, um sich den neuesten, innovativsten und kreativsten Produktionen des Jahres zu widmen, dann ist es wieder soweit – 10 Tage, über 400 Filme und fast 16.000 Fachbesucher begrüßt Berlin am 15. Februar 2018 zur 68. Berlinale.

„Wir spiegeln den Glamour, in den sich die Stadt während des Filmfestivals hüllt, in unserer neu interpretierten Fingerfood Kollektion mit internationalem Flair wider: eine Sinnesexplosion der Extraklasse, außergewöhnliche Zutaten treffen auf höchst kreative Zubereitung“, so KP Kofler, Gründer und CEO des internationalen Hospitality-Anbieters Kofler Group, in Deutschland mit „Kofler & Kompanie“ einer der führenden Premium-Cateringanbieter.

Kofler’s Kreationen für Events der Luxusklasse: geräucherte Kammmuschel-Ceviche im Radieschen-Korb, Burrata mit Jalapeño-Basilikum-Salsa auf gegrillter Zucchini, Heilbutt-Ceviche im Wan Tan Crisp mit Apfel und Limette, Wachtelei auf Shiitake- und Miso-Püree auf Steinpilz-Waffel, Ziegenkäse-Gnocchi mit Artischocke, Zitrone und Basilikum, Tandoori-Chicken mit Mango-Koriander-Salsa, u.a.

„Wir kreieren Genussmomente, die in Erinnerung bleiben, ganz nach unserem Motto: ‚Satisyfing all Senses‘ hinterlassen unsere Fingerfood-Kreationen einen nachhaltigen Eindruck – genauso wie die Gewinner des Goldenen Bären bei der Berlinale“, so KP Kofler.